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ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS

ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS

Autor: BORJA, ANTONIO

Sección: ENOLOGÍA - ENOLOGÍA GRAL

ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS

ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS

16,83€ IVA INCLUIDO

Editorial:
SERBAL
Publicación:
08/01/1995
Colección:
El arte de vivir
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Guía de todos los continentes y países vinícolas del mundo; una selección rigurosa de los mejores productores, con alrededor de 2.000 direcciones de las mejores bodegas; más de 11.000 referencias ?por orden alfabético? de cepas, viñedos, suelos y climas; de la evolución de la graduación alcohólica; de los métodos y procedimientos de elaboración o vinificación y conservación de los distintos …

Guía de todos los continentes y países vinícolas del mundo; una selección rigurosa de los mejores productores, con alrededor de 2.000 direcciones de las mejores bodegas; más de 11.000 referencias ?por orden alfabético? de cepas, viñedos, suelos y climas; de la evolución de la graduación alcohólica; de los métodos y procedimientos de elaboración o vinificación y conservación de los distintos tipos de vinos. Así mismo, el libro recoge tanto recetas de cocina en cuya preparación el vino es elemento imprescindible, como una selección de los vinos más adecuados para cada comida y para cada ocasión.
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ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS

Editorial:
SERBAL
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-7628-151-2
EAN:
9788476281512
Nº páginas:
303
Colección:
El arte de vivir
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
21 mm
Ancho:
15 mm
Sección:
ENOLOGÍA
Sub-Sección:
ENOLOGÍA GRAL

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